Tidlige jordbær kan opnås når man dyrker planterne under plast eller i væksthus. Det er en kunst at få planterne til at give høje udbytter. De må ikke have det for koldt om vinteren og ikke for varmt om foråret/sommeren. Bestøvning foregår ved at avlerne benytter isolerede humlebistader fra EWH BioProduction ApS. Den biologiske bekæmpelser består bl.a. I at der udsættes rovmider mod trips og spindemider.
Jordbærtunneler hos professionelle jordbæravlere bruger humlebier og biologisk bekæmpelse
